“給我們來碗牛肉湯，再要個梅菜扣肉……”中午飯點時分，付村煤業就餐大廳內一派熱鬧景象，職工們相繼涌入，排隊點菜。

“過了臘八就是年。”為讓干部職工吃上質量優、口味好的“年飯”，付村煤業公司在職工中廣泛征集“我最愛吃的一道菜”，努力在創新菜品上下功夫，“螞蟻上樹”“魚香肉絲”“辣炒魷魚絲”等一大批新菜品“亮相”職工食堂。在寬敞明亮的餐廳里，伴著歡聲笑語，品嘗著各種美食，成為“付煤人”的又一“暖心時光”。

“你看看這個梅菜扣肉，太實惠了，九塊錢這么多肉，口味還好。”剛上井的綜采一區職工張小永，一邊大口吃著菜，一邊嘖嘖稱贊。據他介紹，之前提出喜歡這道菜的建議，沒想到這么快食堂就上新了，“大快朵頤”的感覺太好了。

“一定要用這種新鮮的五花肉，做之前先用針在上面扎些小孔，腌制一下……”邵思成作為職工食堂有著35年餐飲經驗的老廚師，一邊起鍋燒油，一邊時刻注意著油溫。他說，想做好一道菜，從食材選取、配菜到烹飪，每一個環節都要細心、精心，只有這樣，一道色、香、味俱全的美食才能呈現在職工面前。

為了給職工提供多樣化飲食服務，該公司職工食堂每天精心制作不重樣的暖心美食,并邀請高級營養師，對炊服人員進行培訓，科學調整飲食搭配，滿足大家對于健康、營養和美味的需求。

“年初歲尾，我們以打造‘三個滿意’為契機，在職工的衣、食、住、行上花心思、下功夫，全方位為職工做好后勤服務，讓職工吃得健康、住得滿意、過得舒心。”該公司黨委書記胡樂菲說。