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冬季海鮮肥美,警惕甲肝“病從口入”!

 發布日期: 2021年01月29日

冬季萬物蕭條,但卻是毛蚶、蛤蜊、海虹等海鮮肥美的季節。不少煙臺市民喜歡吃海鮮鮮嫩的口味,生吃或是稍微加熱一下就吃,殊不知給甲肝病毒可趁之機,非常容易“惹病上身”。那么,甲肝是什么,生活中應該如何預防呢?

    甲肝是由甲型肝炎病毒引起的、以肝臟損害為主的傳染病。主要通過糞-口途徑傳播,人群普遍易感,冬季易發。傳染源通常是患者、無癥狀感染者,自潛伏末期至發病初期傳染性最大,糞便污染飲用水源、食物、蔬菜、玩具等可引起感染。

甲肝是急性自限性疾病,平均潛伏期30天左右。臨床表現為畏寒、發熱、消化不良、疲乏、食欲下降、厭油膩、尿黃、肝腫大及肝功能異常等,部分病例出現黃疸,嚴重者可引起暴發型肝炎導致死亡。初起時往往誤認為感冒,容易被忽視。病程一般為3-4周,患者及時治療能完全治愈,不發展成慢性肝炎和慢性病毒攜帶者。但靜脈藥癮者、同性戀者、HIV及慢性肝炎患者較易發展為重癥肝炎。

甲肝病毒對外界抵抗力較強,耐酸堿,室溫下能生存1周,干糞中25℃存活30天,在貝殼類動物、污水、淡水、海水、泥土中能存活數月。但在100℃開水中1分鐘即可完全滅活。甲肝病毒不懼怕寒冷低溫,甚至在-20℃~-70℃數年后仍有感染力。倘若生長毛蚶、蛤蜊、海虹的水域受到甲肝病毒污染,生物富集作用會使病毒長期蓄積于消化腺和肝臟。生吃或吃沒有熟透的海鮮,這種耐酸病毒通過人體胃部仍能存活。

那么,生活中該如何預防甲肝?


01

防止“病從口入”

肉類、肝臟類、貝殼類海產品均應煮熟燒透。另外要保持良好的衛生習慣,不喝生水,生吃蔬菜水果要洗凈,不共用餐具、茶杯,飯前、便后要洗手。搞好環境衛生,加強飲食、水源及糞便的管理,做好食品衛生、食具消毒等工作,生食與熟食菜板、刀具和貯藏容器要分開,防止交叉感染。


02

接種甲型肝炎疫苗

接種甲肝疫苗是最經濟有效的預防措施。甲肝疫苗已納入國家免疫規劃,1.5歲兒童免費接種一針甲肝減毒活疫苗,其余人群需自費接種兩針甲肝滅活疫苗。


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